Industry 24cm Frying Pan. 5-layer construction. Silvinox surface treatment. Silvery white finish. Hygienic welded handles. For all types of cookers, including induction. Made in Belgium.

Je viens de compléter avec cette poêle car j'ai été convaincue par la marmite toujours de la collection industrie et la sauteuse et j'ai commandé la poêle. Contente de mon achat et dommage qu'il n'y a pas plus d'articles en prime de cette marque sur amazon Un effort sur le prix à la baisse serait bienvenue mais bon on peut pas avoir cette qualité à moindre coût c'est normal et je pense que c'est un investissement à long terme

Ich habe nach guter Erfahrung mit derselben 5ply Serie des Herstellers auch diese Bratpfanne bestellt. Aus Versehen gleich 2x angeklickt. Kam ein Riesenpaket an… peinlich. Ich habe eine Teil - Rückerstattung für ein Stück verlangt, die Riesenpackung kleiner zurechtgeschnitten, Pfanne rein, paar Euro Porto für versicherten Transport und wenige Tage später war mein Geld wieder da. Meine Pfanne war wunderschön, gut stabil verpackt, Kleber hat mich nicht gestört weil ich habe immer Alkohol Spray daheim. Sauber abgewaschen, und seither immer im Einsatz. Wer mit Edelstahl kochen will muss sich daran gewöhnen, dass dieses unbeschichtet ist. Wenn man sie immer auf den „mercury point“ vorwärmt bevor man Öl rein tut, Butterschmalz oder high smoke point Öl benutzt (zum Beispiel Avocado Öl), hat man kein Problem. Wenn man Fleisch anbraten will, bitte immer warten, bis das Fleisch sich von selbst anhebt, was nach 1-2 Minuten der Fall ist. Initial klebt das Fleisch immer- keine Sorge, einfach in Ruhe lassen! Diese Pfanne hat gerade genug Gewicht, damit sie nie zu sehr abkühlt, aber nicht so viel, dass sie ewig braucht zum Aufheizen und zu schwer wirkt. Ich habe sie mit Induktion benutzt, dafür ist sie mehr als geeignet. Sehr stabil, das Öl verteilt sind gleichmässig und läuft nicht zum Rand hin. Für dünnere Plätzchen und Universalanwendungen ideal. Für Eiergerichte benutze ich immer noch Keramikbeschichtung. Sie hat einen kleinen Abgiesshilfe-Rand. Die Silvinox Beschichtung macht das Putzen sehr einfach. Initial gewöhnungsbedürftig aber ich will sie nicht mehr missen. Etwas teuer aber eine zweite Hypothek ans Haus muss man deswegen nicht aufnehmen. Hoffentlich hält ein Leben lang.