Buy Donabe: Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking by Naoko Takei Moore, Kyle Connaughton - Hardcover by Moore, Naoko Takei, Connaughton, Kyle online on desertcart.ae at best prices. ✓ Fast and free shipping ✓ free returns ✓ cash on delivery available on eligible purchase. Review: This book is very complete. - I love how well they explain the different ways to use my donabe. Review: Ottimo libro per entrare nel mondo della cucina in pentole di terracotta giapponesi: estremamente chiaro e completo accompagna il lettore dalla scelta delle pentole, passando per la tradizione, fino alle ricette più moderne. Il tutto corredato da bellissime fotografie. Consigliatissimo. PRO: - Ottima qualità della carta - Ricette tradizionali e moderne - Fotografie bellissime - Molto ricco (oltre 300 pagine) CONTRO: - L'inglese può essere una barriera linguistica per molti. Nota: Alcune ricette hanno ingredienti molto difficili da trovare in Italia.
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| Customer reviews | 4.8 4.8 out of 5 stars (471) |
| Dimensions | 23.98 x 2.74 x 23.85 cm |
| Edition | Illustrated |
| ISBN-10 | 1607746999 |
| ISBN-13 | 978-1607746997 |
| Item weight | 1.37 Kilograms |
| Language | English |
| Print length | 328 pages |
| Publication date | 27 October 2015 |
| Publisher | Ten Speed Press |
C**A
This book is very complete.
I love how well they explain the different ways to use my donabe.
G**I
Ottimo libro per entrare nel mondo della cucina in pentole di terracotta giapponesi: estremamente chiaro e completo accompagna il lettore dalla scelta delle pentole, passando per la tradizione, fino alle ricette più moderne. Il tutto corredato da bellissime fotografie. Consigliatissimo. PRO: - Ottima qualità della carta - Ricette tradizionali e moderne - Fotografie bellissime - Molto ricco (oltre 300 pagine) CONTRO: - L'inglese può essere una barriera linguistica per molti. Nota: Alcune ricette hanno ingredienti molto difficili da trovare in Italia.
L**E
This book is utterly heartwarming. The author clearly genuinely loves donabe cookery, and has become a close friend of a family of 8th generation donabe makers. There is one chapter each on how to make different types of donabe produce their best food. It lightly sketches how the coarse clay of a good donabe contributes to incredibly flavourful food, through both its heat retention properties and infrared rays. I appreciate that vegan recipes/options are marked, although it's primarily an omnivorous book. Read it - you'll find yourself wanting a donabe to make intimate hot-pot tabletop dinners. It's a book that lingers.
A**ー
I love this book! the recipes are easy to follow and the photos are fantastic. I specifically went to Nagatani-en (the maker of all the donabes pictured within) in Japan to purchase a donabe to try some of the recipes out. All worked well!
M**N
Es un libro muy completo de la comida tradicional Japonesa. Mucha variedad de sopas que. Inca fallaran cuando invites a tus amigos a cenar.
A**E
Das Buch finde ich sehr schön aufgemacht und sehr informativ. Auf jeden Fall zu empfehlen. Leider wurde das sehr hochwertige Buch nicht in einem Paket versandt, weswegen es grobe äußerliche Schäden am Buch gibt. Ich verstehe nicht, warum man so ein Buch nicht besser verpacken kann.. Ich werde es nun reklamieren und woanders bestellen
Trustpilot
1 month ago
1 month ago
